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透析患者提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)
作者：佚名 | 來(lái)源：采集 | 時(shí)間：2020-02-07
疫情當(dāng)前提高腎友的免疫力是尤為重要的事情，如何通過(guò)飲食增加腎友們的免疫力呢?蛋白質(zhì)將是你的最佳選擇。但是腎友在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢?下面小編一一為您介紹。
透析患者是否適合增加蛋白攝入?
規(guī)律透析以前，我們必須低蛋白飲食，因?yàn)槟I臟排泄廢物能力減退，蛋白質(zhì)分解代謝的廢物排不出，成為尿毒癥毒素，會(huì)加重病情。
規(guī)律透析以后，每次透析，都會(huì)隨透析液丟失部分蛋白，這時(shí)我們應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)高蛋白飲食，攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以維持體內(nèi)氮平衡，避免營(yíng)養(yǎng)不良。
透析患者攝入多少蛋白質(zhì)合適?
首先，從攝入量上來(lái)說(shuō)，血透腎友蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.2g/(kg·d)，其中至少50%為優(yōu)質(zhì)蛋白。
攝入過(guò)多，可使代謝廢物潴留增加，加重病情;攝入過(guò)少，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
我們一天共應(yīng)攝入多少蛋白質(zhì)?舉個(gè)例子：一位標(biāo)準(zhǔn)體重為60kg的腎友，每天應(yīng)攝入總蛋白量為60×1.2=72g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半，為36g。大家可以根據(jù)自己的體重，算一下蛋白攝入量。
哪些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白?
優(yōu)質(zhì)蛋白是含人體必需的氨基酸多，更容易被人體利用合成蛋白質(zhì)，代謝廢物少。以動(dòng)物蛋白為主，如：鮮奶、雞蛋、魚(yú)、瘦肉等，還有大豆(黃豆、黑豆、青豆)及豆制品蛋白。“壞”蛋白，含必需氨基酸少，不宜多吃;多以植物蛋白為主，如米、面、其他豆類(lèi)、蔬菜中的蛋白。
編輯：趙青
協(xié)助編輯：王姝
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